Jordy Deraedt

Jordy is nog niet heel lang afgestudeerd als kok en werkt momenteel op freelance basis. In zijn vrije tijd speelt hij tennis en ooit wilde hij voor een professionele sportcarrière op topniveau gaan. Die droom heeft hij echter laten varen, maar de competitiegeest zit er nog altijd in. In zijn culinaire toekomst streeft hij ook naar niets minder dan de top. Jordy is nog jong, maar bulkt van de ambitie en het zelfvertrouwen. Hij weet heel goed wat hij wil en wat hij niet wil. Zo was er maar één team waarin hij terecht wilde komen… dat van Gert De Mangeleer.

Zijn lepel met aïoli mousseline, belegd met kreeftensneden en geglaceerde groene asperges moest dus uiteindelijk maar één iemand imponeren. En dat doel heeft hij alvast met glans bereikt.