Het belang van een ster

De uitreiking van de Michelinsterren is voor elke topchef het hoogtepunt van het jaar. Telefacts volgde twee topchefs in de laatste dagen voor de bekendmaking: Gert De Mangeleer, van ‘Hertog Jan’ in Brugge en Kobe Desramaults  van ‘In de Wulf’ in Dranouter. Over het belang van michelinsterren en hoe ze hun leven veranderden.