Vijverhuis (Magalie en Carl)

De enige vrouw in het gezelschap deze week is Magalie. Zij kocht vijf jaar geleden samen met haar vriend Carl een vervallen pomphuis in het piepkleine Zillebeke nabij de historische stad Ieper. Het koppel besloot om van het Vijverhuis een B&B te maken met 3 gastenkamers. Alle verbouwingen en de inrichting deden ze zelf. "We zijn hier een jaar mee bezig geweest, maar nu is het helemaal onze eigen keuze, ons eigen ding." Aangezien Magalie een bloeiende kaas- en traiteurwinkel runt, is ex-mecanicien Carl de drijvende kracht achter het Vijverhuis. Hij ontvangt de klanten en baat de brasserie op het gelijkvloers uit. Alles in het Vijverhuis is gloednieuw. De brasserie is nog maar 4 weken open en in de B&B sliep tot nu toe niemand. "De kamers zijn in orde, de volgende stap is klanten ontvangen", zegt Carl. Hun deelname aan Met Vier in Bed wordt dus een ware vuurdoop. 

Meer informatie: www.vijverhuis.be