Mas Bouzige (Ronny & Jean-Pierre)

Mas Bouzige wordt uitgebaat door het echtpaar Ronny (44) en Jean-Pierre (57), of kortweg Jip. Het was Jips grote droom om in het buitenland iets te beginnen en in 1998 hebben de mannen drie weken uitgetrokken om een geschikt huis te zoeken in het zuiden van Frankrijk. Daarop startte het koppel met de renovatie van het pand in Auzon, om in 2008 te beginnen met het verhuren van de kamers. Ronny en Jip vinden vooral de centrale ligging van hun B&B een voordeel. Bovendien staat het dorp Auzon bekend voor zijn kuuroord Les Fumades, ideaal voor Ronny om op in te spelen want hij biedt zijn gasten graag gezondheids- en relaxatiearrangementen aan. Naast zijn werk in de B&B is de man -beroepsmilitair in een vorig leven- ook actief als natuurgeneeskundig gezondheidstherapeut. Jip, die vroeger zijn eigen advocatenkantoor had, is vooral in de keuken van Mas Bouzige terug te vinden. Elke avond biedt hij zijn gasten een viergangenmenu aan, meestal Belgisch met een Provençaalse toets. 

Mas Bouzige

Rue de l’église 136
30500 Auzon
 Allègre-les-Fumades
www.masbouzige.com