Sabine en Marleen kloppen Nicolas op de meet

Nadat Wout en Jean-Paul de gerechten van elke kandidaat geproefd hadden, riepen ze voor de smaaktest de koks apart bij hen. De kandidaten moesten zo veel mogelijk ingrediënten herkennen uit een sterrengerecht van Wout Bru: lentegroentjes in een truffelbouillon. Sabine De Vos sloeg erin om maar liefst twaalf ingrediënten op te schrijven en liet daarmee Nicolas en Marleen ver achter zich. 

Als laatste stond de stresstest op het programma. De koks kregen een kwartier de tijd om een scheermesje met vinaigrette en zoetzure sjalotjes te bereiden. Dit bleek een echte uitdaging, maar toch sloeg het drietal erin Wout en Jean-Paul een bord voor te schotelen. Na deze laatste proef trokken Wout en Jean-Paul zich terug voor een deliberatie. Sabine De Vos en Marleen Renders konden hen het meest bekoren. Zij mogen hun messen slijpen voor de halve finale week.