De Britse chef-kok Gordon Ramsay probeert het roer om te gooien in restaurants die zich in woelig vaarwater bevinden en neemt daarbij geen enkel blad voor de mond.
Gordon brengt een bezoek aan het Italiaans restaurant Bella Luna in Easton, Pennsylvania. Eigenares Rosario Scollo kocht de zaak voor haar zoon Gianfranco als beloning voor het succesvol afronden van zijn koksopleiding. De gasten van het familierestaurant vinden het geserveerde eten echter beneden alle peil en de ambiance wordt als deprimerend omschreven.
Het mediterraanse familierestaurant Zayna Grill in Redondo Beach, Californië is in handen van Fayna en haar nicht Brenda. Het eten is van slechte kwaliteit en het personeel ligt continu met elkaar overhoop. De eigenaressen hebben weinig vertrouwen in elkaar en zien de ander liever gaan dan komen. Chef Ramsay staat voor een flinke uitdaging.
Het mediterraanse familierestaurant Zayna Grill in Redondo Beach, Californië is in handen van Fay en haar nicht Brenda. Het eten is er van slechte kwaliteit en het personeel ligt continu met elkaar overhoop. De eigenaressen hebben weinig vertrouwen in elkaar en zien de ander liever gaan dan komen. Chef Ramsay staat voor een flinke uitdaging.
Bij het Italiaanse restaurant Mangia Mangia in Woodland Park, Colorado gaat het in bijna alle opzichten mis. Eigenares Julie Watson heeft geen flauw idee waar ze mee bezig is en heeft daarnaast een heel kort lontje. De jonge chef-kok mist een gedegen opleiding en het eten is verre van vers. Werk aan de winkel voor Chef Ramsay!
Bij het Italiaanse restaurant Mangia Mangia in Woodland Park, Colorado, gaat het in bijna alle opzichten mis. Eigenares Julie Watson heeft geen flauw idee waar ze mee bezig is en heeft daarnaast een heel kort lontje. De jonge chef-kok mist een gedegen opleiding en het eten is verre van vers. Werk aan de winkel voor chef Ramsay.
Het Griekse restaurant Kati Allo is gelegen in het New Yorkse Queens en wordt gerund door echtpaar Manny en Christine. Niet alleen het restaurant, maar ook het huwelijk van de eigenaars heeft flink te lijden onder alle problemen. Chef Ramsays hulp is hard nodig om de zaak van de ondergang te redden.
Chef Ramsay geeft gehoor aan de noodkreet van Alexa en Randy van restaurant The Old Neighborhood. Gordon reist af naar Arvada, Colorado, en is geschokt door alle misstanden in de zaak. Om dit restaurant weer gezond te maken, zal er een van de grootste transformaties ooit in de geschiedenis van dit programma moeten plaatsvinden.
In Denver, Colorado ontmoet Ramsay restauranteigenaar Pete, die duidelijk is blijven hangen in het verleden. Het familierestaurant claimt de beste pizza in heel Denver te serveren, gebaseerd op een review uit de jaren 80. Gordon houdt een vergelijkingstest met een eenvoudige supermarktpizza en de uitkomst daarvan is schokkend.
Chef Ramsay reist opnieuw af naar Amy's Baking Company in Scottsdale, Arizona. Eigenaars Amy en Samy maakten het tijdens Gordons eerdere bezoek zo bont, dat dit de meest besproken uitzending werd in de geschiedenis van dit programma. Is het tij definitief gekeerd?