Laurens

Leeftijd: 22

Woonplaats: Antwerpen

Laurens volgde Hotelschool in Brugge. Intussen doorzwom hij al heel wat culinaire watertjes in de Sinjorenstad. De meeste ervaring deed hij op in restaurant ‘De Kleine Zavel’ onder leiding van chef Carlo Didden. Daar werkte hij op verschillende posten in de keuken. En daar leerde hij wat het betekent om perfectie na te streven. Laurens is een ambitieuze creatieveling die voor zichzelf een toekomst ziet in een sterrenzaak als het Hof van Cleve.