'Hof Van Cleve', het restaurant van Peter

Het Hof Van Cleve is één van de twee Belgische restaurants met drie Michelinsterren. Het is gelegen in het Oostvlaamse dorp Kruishoutem. Het restaurant werd geopend in 1987 in een oude hoeve op één van de heuvels van Kruishoutem.

De naam komt van de familie die het landgoed tot 1968 bewoonde, de familie Van Cleve. In samenspraak met de vorige eigenaar die een naastliggend restaurant met Michelinster uitbaatte was het een restaurant met brasseriekeuken. Vanaf 1992 en de stopzetting van het andere restaurant, werd gekozen voor een fijne keuken. Dat leidde reeds in 1994 naar een eerste Michelinster. In 1998 kreeg het restaurant een tweede ster. De derde ster volgde in 2005.

Het restaurant belandde op de 14de plaats wereldwijd in de Top 50 van het magazine Restaurant in 2007. In 2006, 2008 en 2009 werden respectievelijk de 23ste, 28ste en 26ste positie gehaald. Sinds 2004 kreeg het restaurant ook een score van 19,5 op 20 volgens Gault Millau. In de Benelux moet Hof Van Cleve in de Gault Millau van 2010 alleen het Nederlandse restaurant Oud Sluis voorlaten, welk 20/20 punten behaalde.