Een vijfgangenmenu bereiden met een beperkt budget

Chef Peter Goossens verwacht van de teams creativiteit én teamwork. Beide brigades moeten voor hem immers een vijfgangenmenu bereiden. Hiervoor moeten ze zélf hun inkopen doen en dit voor een beperkt budget.

De volgende dag staat er opnieuw een service op het programma. De tweede dienst voor chefs Nicolas en Joke. De rode brigade is bereid te werken volgens Jokes systeem, maar dan verwachten ze wel een betere communicatie. De blauwe brigade is de ‘praatjes’ van chef Nicolas beu en wil daden zien. Als Nicolas zich nu niet perfect van zijn chef-taak kwijt zal zijn brigade zich tegen hem keren. Hoeft het gezegd dat de druk op beide chefs zeer groot is.

En dan is er nog Peter Goossens zelf. Na vier weken verwacht hij eindelijk een vlekkeloze service. Kunnen de brigades aan zijn torenhoge eisen voldoen? Zal Joke deze keer wel goed communiceren en krijgt Nicolas zijn stress onder controle? Welke brigade moet nomineren en welke kok moet er onherroepelijk de keuken verlaten?