Cathérine Vervenne

Leeftijd: 49 jaar

Beroep: Kunstenares

Woonplaats: Baaigem, Oost-Vlaanderen

Wat is het raarste ingrediënt dat je ooit gebruikt hebt?: Onkruid en eetbare bloemen

Favoriete ingrediënt(en):  Vers geplukte kruiden en chocolade

Wat maak je graag klaar? Oogstrelende aperitiefhapjes of een verzorgd dessertbordje, met vier à vijf verschillende dingen, alles mooi in harmonie qua kleur textuur en vormen.

Van waar die passie voor koken? Ik hou ervan dingen te transformeren en te verwerken naar iets moois of lekker, composities te maken. Dit doe ik niet alleen in de keuken, maar ook met mode, interieur, tuin,… al het tastbare. Ik wil zintuigen prikkelen.

“Signature dish”: Butternutsoep met een spiesje

Ontdek alle recepten uit De Beste Hobbykok van Vlaanderen op vtmkoken.be.