Bart Van den Bossche

 

Zanger en presentator Bart Van den Bossche is een veelzijdig man. Ook koken heeft geen geheimen voor hem. In het nieuw samengestelde gezin van Bart moeten dagelijks maar liefst zeven kindermonden gevuld worden. Hij kent dus zeker en vast de slagen van de zweep. Toch is koken voor hem gelijk aan 100 procent ontspanning.

Vanwaar komt je liefde voor het koken?
Mijn moeder heeft altijd veel en graag gekookt. Thuis hebben we een tijdlang nog een palingrestaurant gehad. Daar werkte ik vooral mee in de zaal. Tijdens mijn studententijd heb ik nog in de horeca gewerkt, als keukenhulp.

 Wat is je specialiteit?
Niets en alles. Ik kan wel goed pasta vongole klaarmaken. 

Wat was je grootste kookblunder?
Achteraf in de koelkast merken dat je een ingrediënt vergeten bent te gebruiken. Oorzaak: te veel wijn bij het aperitief...