Benodigdheden voor 4 personen
125gr bloem Een goed snuifje zout 50gr bloemsuiker 10gr vanillesuiker 80gr boter 1 eigeel Een weinig kristalsuikerBereiding
- Doe de bloem in en kom, maak een kuiltje en doe hierin de boter en de suiker
- Kneed lang en stevig tot een homogene massa
- Maar er een rol van, doe er plasticfolie over en leg een half uur in de ijskast
- Zet de oven op 180gr
- Haal de rol uit de ijskast en snij in schijfjes van een halve centimeter
- Rol deze met de zijkant door het eigeel en de suiker en leg ze op bakpapier op een bakplaat
- Bak ze gedurende 20 à 25 minuten op 180gr
