Benodigdheden voor 4 personen
Voor 4 personen: 4 filets van lam 100 gr zeewier 1 bot groene asperges 8 stukjes gedroogde tomaat 1 bolletje mozzarella 1 botje pijpajuintjes 200 gr verse spinazie 1 teentje knoflook 1 eigeel 4 brickdeegvelletjes 20 blaadjes basilicum Alpro bakken en bradenBereiding
Wikkel de lamsfilet samen met de basilicum in een brickdeegje en kleef toe met eigeel, bak de lamsfiletsin olijfolie
Snij asperges en pijpajuintjes in stukjes en stoof ze aan in Alpro bakken en braden samen met wat look, voeg er het zeewier aan toe als ook de versneden gedroogde tomaten. Op het laatste voegen we blokjes mozzarella en de spinazie toe
Serveer deze groentenmengeling samen met het lamsvlees
