Benodigdheden voor 4 personen
Voor 4 personen: 300 gr room 60 gr eiwit 225 gr gemalen kaas 75 gr maïzena een snuifje zout een snuifje peper cayennepeperBereiding
Klop de room, niet te stevig, op
Klop het eiwit tot sneeuw
Meng beide
Voeg er de maïzena, peper, zout en cayennepeper bij
Laat het 1 uur rusten in de koelkast
Smeer een bakplaat in met wat solo
Besmeer met het beslag
Overstrooi met de geraspte kaas
Bak 8 minuten in een oven van 180°
Haal na het bakken onmiddellijk van de bakplaat
