Benodigdheden voor 4 personen
Voor 4 personen: 2 fazanten Fama veenbessen 4 kleine appels tuinkers 2 dl water 3 dl Alpro soja cuisine 1 dl cognac suikerBereiding
Braad de fazanten aan in de Fama langs alle kanten en laat verder rustig bakken onder een deksel
Haal het klokhuis uit de appeltjes en snij ze in 2, plaats ze in een ovenschotel en vul ze op met veenbesjes. Overstrooi met suiker en leg op elk appeltje een blokje Fama. Laat garen in de oven, 15 minuten op 180 graden
Haal de fazanten uit de pan en blus met cognac, water en Alpro soja cuisine. Laat de saus inkoken tot een gebonden geheel
Serveer de fazant met de saus, de appeltjes en wat tuinkers
