Benodigdheden voor 4 personen
Voor 4 personen: 500 gr varkensgehakt 12 verse tomaten 2 ajuinen 1 sjalot 1 wortel 1 blikje tomatenpuree wat Vandemoortele arachiedeolie tijm en laurier 10 aardappelen 1 ei 1 dl Alpro Soja Calcium Drink 200 gr Kantalkaas 2 eetlepels gehakte peterselieBereiding
Rol het gehakt ik bolletjes, rol ze door wat bloem en pocheer ze in water
Stoof de gehakte ajuin, sjalot en wortel aan in wat Vandemoortele arachiedeolie
Ontvel de tomaten, hakt ze en voeg ze er aan toe, alsook het blikje tomatenpuree. Laat het geheel goed opkoken, voeg eventueel wat water toe, tijm en laurier. Wacht tot dit een gebonden saus wordt
Voeg de balletjes hieraan toe
Kook de aardappelen zacht en voeg er ei, Alpro Soja Calcium Drink, Alpro Soja bakken en braden en de gemalen kaas aan toe tot je een homogene massa krijgt
Serveer samen
