Benodigdheden voor 4 personen
• 250 g zelfrijzende bloem • 250 g Fama • 4 eieren • 250 g suiker • 1 koffielepel vanille-extract • Zout • 50 g pure chocolade in ‘pastilles’ • 5 harde bananenBereiding
• Verwarm de oven op 180° C.
• Smelt de Fama.
• Doe de eieren en de suiker in een kom en mix ze tot een wit schuim.
• Voeg nu de bloem eraan toe en roer deze er snel en luchtig onder.
• Voeg vervolgens de gesmolten Fama eraan toe en roer alles tot een mooie homogene massa.
• Giet het beslag in een vorm.
• Snijd de banaan in plakjes.
• Leg de plakjes banaan eromheen en strooi de chocolade eroverheen.
• Zet het geheel in een voorverwarmde oven van 180° C gedurende 45 à 60 minuten .
