Benodigdheden voor 4 personen
Voor 4 personen: 1 Reblochonkaas 4 eetlepels gerookte spekblokjes 4 schijven Gandaham 1/4 savooikool 4 aardappelen 2 wortelen 2 ajuinen 1 vel bladerdeeg (24 cm doorsnede) 2 eieren 1 eigeel 2 dl Alpro Soja Drink 2 dl Alpro Soja Cuisine 2 eetlepels kruiden van de chef Alpro bakken en bradenBereiding
Snij de savooikool, de wortelen, de ajuin en de aardappelen in stukken. Stoof ze aan in wat Alpro bakken en braden met het spek tot het geheel bijna gaar is (voeg eventueel wat water toe)
Schik het bladerdeeg in een vorm, doe er de hutsepot in, alsook de schijven Gandaham. Snij de Reblochon overlangs in 2 en snij 1 kant in blokjes. Bestrooi er de quiche mee
Mix de eieren, de Alpro Soja Drink, de Alpro Soja Cuisine met de kruiden van de chef en overgiet de quiche ermee
Bak gedurende 25 minuten op 170 graden, schik nu de andere helft van de Reblochonkaas op de quiche en laat nog 10 à 15 minuten bakken
