Benodigdheden voor 4 personen
- 320 g verse tonijnsteak - halve koffielepel verse gember, geraspt - een paar druppels limoensap - 1 eetlepel mayonaise - halve koffielepel wasabi - 1 koffielepel sojasaus - verse koriander, versnipperd - peper&zoutBereiding
- snij de tonijn heel fijn en doe in een kom
- rasp de gember erover en doe een beetje limoensap erbij
- voeg de sojasaus, wasabi en mayonnaise toe en roer goed door
- snij de koriander fijn en meng hem onder de tartaar
- voeg, naar smaak, nog extra limoensap en/of mayonnaise erbij
- werk af met peper en zout en dresseer op het bord
