Benodigdheden voor 4 personen
- 1 koffielepel arachideolie - 4 versnipperde sjalotjes - 1 teentje look, geperst - 1 chilipepertje - 1 à 2 dl melk - 0,5 dl water - 4 eetlepels pindakaas (waar enkel zout en suiker aan toegevoegd is) - 1 koffielepel PH groentenbouillon - sap van een halve citroen - sambal, naar smaak - ketsjap, naar smaak - gemberpoeder, naar smaak - suiker, naar smaakBereiding
- zet een kookpot met de arachideolie op een middelmatig vuur
- stoof de sjalotten en de look aan
- zet het vuur lager en voeg de pindakaas toe terwijl je roert
- voeg de melk en het water beetje bij beetje toe tot alles goed gebonden is
- voeg alle smaakmakers toe en roer goed door
- haal de kookpot van het vuur
