Benodigdheden voor 4 personen
- 1,5 dl verse room - 0,5 dl melk - 3 eierdooiers - 3 eieren - 100 g kristalsuiker - 25 g patisseriebloem - 1 zakje vanillesuiker - 1 bokaal krieken (ontpit) - een scheutje Kirch - poedersuiker voor de afwerkingBereiding
- giet de room en de melk in een kom
- voeg de eieren en de suikers toe en roer goed door met een garde
- doe de bloem in een andere kom
- giet het mengsel beetje bij beetje bij de bloem, terwijl je roert met een garde
- laat de krieken goed uitlekken
- doe de krieken in een antikleef taartvorm en giet het deeg erover
- zet in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende 30 à 35 min
- laat de clafoutis afkoelen
- versier met poedersuiker
