Benodigdheden voor 4 personen
Voor 4 personen: 4 paardenbiefstukken 8 sjalotten solo 8 eetlepels rode wijn tijm laurier 4 eetlepels water suiker tuinkersBereiding
Bak de biefstukken bruin aan in solo en haal ze uit de pan
Bak in dezelfde pan de sjalotten. Bak ze 5 min en blus dan met de rode wijn en het water en voeg de tijm en de laurier toe
Bind het geheel met wat solo en leg de biefstukken in de saus
Serveer met de tuinkers
