vtm

Speel video

Ontdek de nieuwe generiek van 'SOS Piet'
Speel video

Ontdek de nieuwe generiek van 'SOS Piet'

SOS Piet: een nieuw seizoen in een nieuw kleedje!
Speel video

SOS Piet: een nieuw seizoen in een nieuw kleedje!

Orange glacé
Speel video

Orange glacé

Vegetarische vogelnestjes
Speel video

Vegetarische vogelnestjes

Linzenpaté
Speel video

Linzenpaté

Horentjes met patisseriecrème
Speel video

Horentjes met patisseriecrème

Chocoladerol met aardbeien
Speel video

Chocoladerol met aardbeien

Tagliatelle met curry en Sint-Jacobsvruchten
Speel video

Tagliatelle met curry en Sint-Jacobsvruchten

Duifje

Printvriendelijke versie

Programma: SOS Piet

Chef: Piet Huysentruyt

Vlees

Ingredienten: tijm boter laurier sjalot duif

Benodigdheden voor 4 personen

Duif Sjalotten Tijm Laurier Boter Peper en zout

Bereiding

- Smelt de boter in de pot, duifjes goed kruiden
- Leg de duifjes in de pot en zet op een zacht vuurtje
- Laat 3 uur garen en kijk er om het kwartier naar
- Wanneer de boter te heet wordt, dan koel je ze af met koude boter

Tips

1. Leg de bodem van de pot vol 2. Start met blonde, schuimende boter 3. Zeker 3 uur stoven