Benodigdheden voor 4 personen
Voor 4 personen: 4 filets van fazant 4 ontbeende billen 1/2 savooikool 200 gr spek in blokjes bakken en braden 2 dl waterBereiding
Bak de filets aan langs de velkant en schik er de blokjes gesneden billen langs
Snij de savooikool in reepjes en stoof ze aan in bakken en braden met de spekreepjes
Als de fazant gaar is, met het water blussen en inkoken tot een jus
Serveer de kool met de fazant en de jus
