Na een mislukte poging van de keukenhulp om chocomousse te maken, zit Bart met zijn handen in het haar. Tegen beter weten in gaan ze een hele lading voorverpakte chocomousse halen in het grootwarenhuis, en bereiden hiermee hun dessert.
Op de valreep hebben Steven en Sofie nog een vast chef gevonden. Berry heeft meer dan 10 jaar ervaring in binnen- en buitenland en weet dus ook van aanpakken. Hij probeert de keuken met ijzeren hand onder controle te houden.
In de keuken van Rinaldo hangt een gespannen sfeer. De communicatie met zaalverantwoordelijke Daniël verloopt niet echt naar behoren, en hiervan is keukenhulp Kevin de dupe.
In de vijf steden is een mensenmassa op de been om mee te feesten, ter gelegenheid van de officiële opening van alle restaurants. In de ene stad duurt het feestje al wat langer dan in de andere, maar overal enkel blije gezichten.
Door het krappe budget in Aarschot beslist Kris de finishing touch van de schilderwerken zelf voor zijn rekening te nemen. Hij gaat met verf en verfrol aan de slag, maar Bart wijst hem erop dat hij gerust met een grotere rol aan de slag kan.
Elk duo krijgt een splinternieuwe wagen ter beschikking, en dit zolang ze in de running zijn voor 'Mijn Restaurant!'. De duo's kunnen het niet laten en gaan even de baan op voor een testritje, elk met zijn eigen rijstijl.
