De nieuwe barman van Seaven wil wijn serveren, maar weet niet bij welk gerecht. Dit is volgens de jury een beginnersfout in de horeca. Daarbovenop moet chef Raoul het alleen redden in de keuken, wat een onhoudbare situatie is.
Aarschot en Tongeren moesten een tweede versie maken van hun businessplan, omdat het vorige echt niet voldeed aan de verwachtingen van de jury. Maar is hun vernieuwde versie wel voldoende?
Bart wil zich graag herpakken in de keuken, na de mislukte pepersaus tijdens het vorige jurybezoek. Maar ook deze keer is de jury niet overtuigd. De presentatie is al een stuk beter, maar de smaken laten toch te wensen over.
Steven en Sofie willen voor hun vleesgerecht uitpakken met een 'vergeten' stuk vlees, en daarom trekken ze ten rade bij de slager van hun lokale supermarkt. Als speciale gasten krijgen ze daarbovenop ook nog een rondleiding door het atelier.
Op het einde van de vorige aflevering kregen Aarschot en Tongeren te horen dat ze een nieuwe versie van hun businessplan moesten opstellen. Maar wat vooral nazinderde was de discussie van Rinaldo met de jury, en ook in Aarschot kunnen ze alles moeilijk verkroppen.
Twee duo’s zitten met een herexamen voor hun businessplan: Daniël & Rinaldo en Bart & Kris. De toekomst van hun restaurant staat op het spel, want zonder goed businessplan mogen ze hun zaak niet openen. Daarnaast krijgt iedereen de opdracht een vleesgerecht te bereiden, dat de jury ook komt proeven.
