Eef en Michael hebben een duidelijk concept voor ogen, en weten ook welk gerecht ze de jury willen voorschotelen. Maar om zeker te zijn hoe ze hun mosselen moeten bereiden gaan ze eerst uitproberen in een zaak in de buurt. Blijkbaar hebben ze zelf niet veel meer dan enkel de mosselen bij.
Amber en Elodie gaan voor een rustige zaak. Wanneer zij hun moodboard toelichten, grijpt de jury in, want ze vinden dat ze een veel te defensieve houding aannemen. Aline loopt tot bij hen en haalt hun gekruiste armen uit mekaar.
Bart en Kris zitten in Aarschot, het centrum van het Hageland. Zij hebben grootse plannen om zoveel mogelijk streekproducten in hun gerechten te verwerken. Volgens de jury is dit een zeer slimme keuze en springen ze hiermee op de kar van een gastronomische trend.
Het moodboard van Steven en Sofie daagt de zintuigen van de jury uit. Ze hebben zeer goed nagedacht over hun concept, zodat de jury zelf moeten komen ruiken, voelen en van dichtbij kijken om het volledig te snappen.
De jury was unaniem over de winnaar van de proef deze aflevering. Steven en Sofie staken er met kop en schouders bovenuit. Hun moodboard oogde zeer professioneel, en hun gerecht sloot het beste aan bij het toegelichte concept.
Wat de duo's op voorhand te horen kregen is dat de jury 50.000 euro ging investeren, gespreid over de vijf steden. Maar het is natuurlijk nagelbijtend afwachten om te horen welk duo het grootste bedrag mee naar huis mag nemen.
