Eind goed al goed! Restaurant 'Den Belgiek' lijkt zijn tweede adem gevonden te hebben. Geert bedankt Stéphane met een zelfgemaakt schilderij. Zelf wordt hij beloond met een gesigneerd kookboek van de chef zelf.
Verder werken lijkt geen prioriteit voor Geert. Hij wil tijd maken voor zijn passie, schilderen. Daardoor is hij niet klaar met zijn mise-en-place wanneer Stéphane aankomt. Ook de tafels zijn nog niet gedekt.
Terwijl Geert met volle overtuiging de eerste bordjes klaar maakt voor zijn eerste klanten, neemt Stéphane een kijkje in de voorraadkamer. Hij is onthutst wanneer hij een rommeltje aantreft in de diepvriezer.
Stéphane krijgt een tafeltje in restaurant ’t Krierke. Hij is niet tevreden met het aangeboden zitcomfort, vindt veel schrijffouten op de veel te uitgebreide kaart en krijgt een chateau migraine geserveerd voor een veel te hoge prijs.
Restaurant Kastelein wordt heropend. Een nieuw fris interieus en een moderne versie van de gerechtjes. Koen en Gert willen ook Stéphane op een gepaste wijze bedanken.
Koen en Gert doen hun best om Stéphane een variatie aan gerechtjes voor te schotelen, maar de topchef is niet tevreden. 'Hiervoor komt geen dooie ziel naar jullie restaurat', luidt het.
