Stoof de selder aan en laat hem glazig worden
Voeg er de rode en de groene paprika bij en laat aanstoven
Doe er de ajuin en de visfond bij en roer er de kruiden door
Bak het vlees (apart) en doe de...
- doe de bloem in een kom
- voeg de suiker, zout en de eieren erbij
- warm de melk zachtjes op in een steelpannetje en los de gist erin op
- giet de lauwe melk met gist in de kom en meng alles goed...
AMANDELBESLAG
- Doe de marsepein in kleine stukjes en meng met 4 eiwitten. Klop de andere 4 eiwitten op met de suiker. Spatel het opgeklopte eiwit bij het marsepeindeeg en meng. Meng er de bloem door...
Snij de appelen in halve maantjes en bak ze in boter.
Overgiet de appelen met honing en schik ze in een diep bord
Meng de ijskoude champagne met de grenadine en serveer met de appelen
Versier met de...
Bak de duifjes mooi bruin aan in bakken en braden met tijm en laurier en laat zachtjes verder garen onder het deksel
+/- 2 uur tot ze supergaar zijn
Voeg een half uur voor ze gaar zijn het spek en de...
Geef een inkerving in de 4 vijgen en overgiet ze met de 2 dl rode wijn.
Overstrooi met de suiker en beleg met een klontje Alpro bakken &braden.
Zet ze gedurende 8 in een oven van 170°.
Bak het...
Bak de pijnboompitjes goudbruin in een antikleefpan.
Mix 1 eetlepel PH lookkruiden met de zachte kaas.
Leg het spek voor je en rol de kaas erin.
Doe de sla in een kom, meng er (met de hand) wat van...
Steek de scampi op een stokje, smeer ze in met olie en gril ze kort.
Snijd de appel in fijne schijfjes, smeer in met olie en leg op de grill.
Maak een vinaigrette van het ei, de mosterd, azijn, olie...
- Snij alle groenten in zeer fijne julienne (behalve de tomaten), kook ze gaar in water met PH groentebouillon samen met wat zout en peper.- Even laten opkoken en dan 15 minuten laten koken...
