- snij de paprika en ajuin in fijne reepjes
- snij de kippenborst in stukken
- smelt de boter in een gewone braadpan
- bak de kip aan tot ze bruin is
- voeg de paprika's, de look en ajuin toe en laat...
Doe alle ingrediënten in een ‘cutter’ en maal ze fijn.
Voeg de olijfolie en de citroen pas op het eind toe als alle vorige ingrediënten reeds goed met elkaar vermengd zijn....
- Doe alle ingrediënten, behalve het brood, in een cutter en maal fijn.
- Snij het brood in kleine blokjes, week het in water, knijp goed uit en voeg toe aan het mengsel.
- Mix alles opnieuw in de...
Braad de fazanten aan in de Fama langs alle kanten en laat verder rustig bakken onder een deksel
Haal het klokhuis uit de appeltjes en snij ze in 2, plaats ze in een ovenschotel en vul ze op met...
Schil en kook de aardappelen samen met de savooi en het spek
Pureer het geheel wanneer het gaar is
Voeg er het ei en wat bakken en braden aan toe
Breng op smaak
Bak de fazanten bruin langs alle...
Snijd de aardappel en de knolselder in blokjes en bak ze samen met de look aan in Alpro soya Bakken en Braden tot ze gaar zijn, strooi er de rozemarijn over.
Bak de fazantborsten mooi bruin 4-5...
- Kruid en bak de fazantenborstjes in een braadpan in een beetje Alpro soya Bakken & Braden (5 minuten aan de velkant, 2 a 3 minuten aan de andere kant).- Haal de fazantenborstjes uit de pan...
Vraag de fazantjes ontbeend zodat we billetjes en borstjes hebben. Vraag ook de beenderen gehakt
Bak de beenderen aan in Vitelma Finesse tot alle kantjes bruin zijn, bevochtig met water tot alles...
Bak de borstjes aan in Alpro tot beide kanten bruin zijn. Blus met de fazantenjus en de Porto, laat inkoken tot meer dan de helft en voeg er de Alpro Soya Cuisine aan toe
Snij de appeltjes in halve...
Bak de filets aan langs de velkant en schik er de blokjes gesneden billen langs
Snij de savooikool in reepjes en stoof ze aan in bakken en braden met de spekreepjes
Als de fazant gaar is, met het...
- Snijd de helft van de knolselder met een mandoline in fijne frietjes.- Haal de frietjes door de bloem en frituur ze.- Snijd de rest van de knolselder samen met de aardappelen in...
Bak de fazant langs alle kanten mooi bruin samen met de sjalotten, laurier en tijm. Laat verder garen onder deksel op een licht vuurtje
Zet de knolselder en aardappelen op in water en melk, peper en...
Neem een grote wijde pan waar een deksel op kan
Bak de fazant langs alle kanten mooi bruin in Belolive Bak & Braadmargarine
Zie erop dat de boter mooi schuimend blijft (niet laten verbranden)...
- Neem een braadpan of braadpot, smelt een weinig boter en schroei de fazant eerst dicht langs de velkant gedurende 5 à 6 minuten
- Draai om en laat ook de andere kant mooi bruin bakken gedurende 4 à...
Snij de borsten doormidden "en portefeuille" en leg er de sneetjes ham in. Rol ze op en bak ze in een ruime pan
Snij het witloof in dikke stukken en schik het langs het vlees
Laat 10 minuten verder...
- Snijd 4 lapjes van de wortel, grill ze even. Bekleed er beboterde cilindervormpjes mee.
- Bak aardappelen, de helft van de ui en geperst knoflookteentje in boter. Voeg hamreepjes en bonenkruid toe...
- Snijd eerst alle groenten fijn.
- Ontpit de tomaten en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Haal het vruchtvlees door een vergiet en bewaar het vocht .
- Snijd de ui en de olijven in fijne...
Pasta
Meng de bloem met de eieren en een beetje zout. Kneed dit deeg tot het een vaste massa geworden is. De standaardverhouding is één ei van 70 g per 100 g bloem. Veel ei maakt het deeg zwaar. Het...
Bak de stukken filet pur mooi bruin langs beide kanten (als je geen tepaniaki plaat hebt bak je gewoon in de pan)
Haal de filet pur uit de pan en blus de pan met de porto en het water
Voeg de PH...
snij de aardappelen in dikke frieten en frituur ze in frituurolie
Meng eigeel met water, mosterd, olie en worchester saus. Ook de tabasco en ketchup toevoegen en goed mengen tot een gebonden saus...
