Klop de eigelen met de suiker wit, voeg de siroop toe, meng er voorzichtig de geklopte room onder en laat een nacht opstijven.
Snijd de biscuit in 4 en besprenkel met appelsap en likeur, besmeer met...
Steek de boter in de pan.
Voeg er de kersen bij, laat mooi bakken.
Carameliseer ze met een beetje suiker.
Voeg er dan wat azijn, kriek en bier bij.
Laat het 7 à 8 minuten inkoken tot het een kriek...
Snijd de koeienuier, appel en peperkoek in blokjes.
Bak het vlees 3 minuten aan elke kant.
Voeg de appel, rozemarijn toe en kruid met peper en zout.
Blus met balsamico en voeg er de honing en...
° snij het varkenshaasje in stukken van ongeveer 3 cm en kruid met peper en zout
° smelt boter in een kleefpan
° wacht tot de boter heet is en schroei dan het vlees dicht
° zet het vuur lager en laat...
- Snijd de broccoliroosjes in kleine stukjes.
- Snijd de harde schil van de broccolistengel af en snijd de rest in dunne plakjes.
- Kook alles gedurende 5 minuten in kokend water met een beetje zout...
• Kook de noordzeekrabben levend in een groentebouillon van selder, prei, ui, look, wortel, tijm, laurier en PH Groentebouillon.
• Kook ze gedurende 10 à 15 minuten, al naargelang de grootte.
• Haal...
• Schik het bladerdeegvelletje in een bakvorm.
• Maak appelmoes van de appelen en laat dit afkoelen.
• Haal het vlees uit de bloedworsten en snijd dit in stukjes.
• Plet de ui fijn en voeg er een...
- smelt de 200 g chocolade op een laag vuurtje en blijf goed roeren
- smelt de boter in een ander potje op een laag vuurtje
- doe de suiker samen met de eieren in een kom en klop goed op met een...
- schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken
- zet een kookpot met koud water op het vuur, giet de aardappelen erin en voeg zout toe
- leg de asperges plat op het aanrecht en schil grondig...
• Schil en stoom de asperges gedurende 1 minuut op 120°C.
• Kook de kruiden in kokend gezouten water gedurende 2 minuten en spoel ze onder ijskoud water.
• Mix het geheel in de blender met wat water...
• Doe de room, de kokosmelk, alle suiker, de eieren en de geraspte kokos samen in een kom.
• Snijd de banaan in schijfjes, doe ze mee in de kom en mix alles.
• Smeer de flanpotjes in met de olie.
•...
• Snijd de kipfilet fijn en bak ze aan in een kleefpan in wat Alpro soya bakken & braden. Kruiden met peper en zout. De ham fijnsnijden en toevoegen
• Blussen met water.
• Voeg de PH...
° snij het ‘kontje’ van de spruiten en haal de buitenste bladjes eraf
° snij de spruiten in 2 of 4, afhankelijk van de grootte
° breng gezouten water aan de kook in een kookpot
° leg de spruitjes...
° doe de bloem in een kom, samen met het cacaopoeder
° giet de olijfolie en de eieren erbij
° kneed stevig met de handen tot een stevige bol
° wikkel in plastic folie en laat een nacht in de koelkast...
° doe het sjalotje, het water, de witte wijn en de garnalenkoppen in een kookpot
° kruid met tijm, laurier, peper en zout en laat inkoken
° stoof een sjalotje met wat look aan in een andere pot en...
• Schil de asperges en snijd ze in schijfjes.
• Doe ze in een stoomschaaltje samen met de fijngesneden morieljes en de look.
• Giet het water eroverheen en voeg de PH Groentebouillon eraan toe.
•...
• Snijd de uien fijn en stoof aan in de boter
• Snijd alle groenten zeer fijn en stoof mee aan
• Voeg het gehakt toe en stamp met een stamper fijn tot het gaar is
• Voeg de gepelde tomaten toe en...
° ontdooi het filodeeg en snij in vellen ter grootte van de ovenschotel
° smelt de boter
° smeer de ovenschotel goed in met boter
° smeer de vellen filodeeg in met boter
° leg 5 à 6 lagen beboterde...
• Leg de zeekralen in een stoomschaal, kruid de kabeljauw en stoom dit gedurende 3 minuten op 80° C.
• Snijd de kopjes van de asperges en snijd de rest van de asperges in slierten.
• Leg deze na de 3...
