- Smelt de chocolade heel voorzichtig in een beetje room.
- Smelt de gelatine in een beetje water.
- Klop de eigelen op met 50 g suiker.
- Klop het eiwit op met 50 g suiker.
- Klop vervolgens de room...
appelcompote
Schil de appels en snijdt deze in blokjes van ½ bij ½ cm.
Kook de citroensap, sinaasappelsap en suiker tot een siroop en voeg de warme karamel toe.
Roer deze massa door de appeltjes heen...
Dadelcompote
- Stoof de stukjes sjalot aan en voeg de stukjes dadels toe. Laat alles sudderen.
- Voeg de jus van versgeperste sinaasappelen toe en laat het geheel even opkoken.
- Doe de suiker erbij...
• Cutter de ijsblokjes en hak ze tot schilfers.
• Snijd de aardbeien in stukken, voeg de suiker en de basilicum eraan toe en cutter dit opnieuw.
• Mix de basilicum samen met de Alpro soya Cuisine tot...
• Ontvel en ontpit de tomaat en snijd ze in blokjes.
• Snijd de sinaasappelen à vif (de partjes verwijderen en het sap opvangen) en snijd de partjes eruit.
• Houd het sap van de sinaasappels apart en...
- Klop de eigelen samen met de suiker op.
- Smelt de Alpro soya Bakken & Braden samen met de chocolade.
- Meng het eiermengsel onder de chocolade en zet in de koelkast om op te stijven.
- Vet de...
• Doe de room, de kokosmelk, alle suiker, de eieren en de geraspte kokos samen in een kom.
• Snijd de banaan in schijfjes, doe ze mee in de kom en mix alles.
• Smeer de flanpotjes in met de olie.
•...
° doe de bloem in een kom, samen met het cacaopoeder
° giet de olijfolie en de eieren erbij
° kneed stevig met de handen tot een stevige bol
° wikkel in plastic folie en laat een nacht in de koelkast...
° ontdooi het filodeeg en snij in vellen ter grootte van de ovenschotel
° smelt de boter
° smeer de ovenschotel goed in met boter
° smeer de vellen filodeeg in met boter
° leg 5 à 6 lagen beboterde...
• Klop 2 eiwitten samen met 3 eetlepels suiker op tot een stevige massa.
• Voeg er 1 eetlepel maïzena aan toe.
• Doe een beetje melk op de stoomplaat en maak schuimpjes
• Stoom dit eiwitschuim...
• Kook de melk en de room op.
• Klop de eigelen samen met de suiker.
• Giet de kokende vloeistof op de eigelen en roer goed.
• Laat dit mengsel gedurende 5 minuten al roerend garen en meng er...
° scheid het wit en het geel van het ei in 2 aparte kommen
° doe de helft van de suiker bij het eigeel en klop dit goed op tot het schuimig is (wit kloppen)
° voeg hierbij de bloem, bicarbonaat en...
• Klop het eiwit met de helft van de suiker op. Nadat je een beetje schuim hebt gekregen, de andere helft van de suiker erbij doen en verder opkloppen.
• Voeg de broyage en de bloem erbij en meng...
• Warm de Alpro soya Drink samen met het vanillestokje op.
• Week de gelatineblaadjes in koud water.
• Klop de suiker samen met het eigeel tot een witte massa.
• Voeg de Alpro soya Drink toe aan het...
- doe de bloem in een kom
- verwarm de melk op een laag vuur en lost de gist erin op
- giet de lauwe melk met gist in de kom, samen met het ei en kneed het deeg
- bebloem het aanrecht en kneed het...
° giet de Alpro soya cuisine en de Alpro drink in een kom
° voeg de eieren en de suikers toe en roer goed door met een garde
° doe de bloem in een andere kom
° giet het mengsel beetje bij beetje bij...
- Smelt een klontje Alpro soya Bakken & Braden in een braadpan.
- Bak het witlof mooi bruin aan alle kanten wanneer de Alpro soya Bakken & Braden goed opgewarmd is.
- Stoof het witlof,...
- Kook de macaroni heel gaar.
- Klop de eigelen samen met de suiker op tot een witte massa.
- Kook de Alpro soya Drink op met het opengesneden vanillestokje.
- Giet dit mengsel over de geklopte...
• Klop de eieren op samen met de suiker.
• Voeg er eerst de gesmolten Alpro soya Cuisine aan toe en roer goed. Meng er daarna de bloem onder.
• Smeer de bakvorm in met boter en bloem.
• Meng de helft...
• Snijd de peer in brunoise, bak dit aan in een beetje Fama en voeg er een beetje suiker aan toe. • Doe het fruit in een glas en begin aan de sabayon. • Scheid het eigeel van het eiwit en voeg het...
