Het varkensgehakt mengen met alle genoemde kruiden, de losgeklopte eieren, de room en het broodkruim, de varkensschouder openvouwen, kruiden met peper en zout en bestrijken met de vulling. De...
Verwarm de oven voor op 190°. Verhit de helft van de olijfolie in een grote pan en bak de rode ui en de paddenstoelen gedurende 4-5 minuten. Haal uit de pan, laat uitlekken en zet opzij. Zet de pan...
Dadelcompote
- Stoof de stukjes sjalot aan en voeg de stukjes dadels toe. Laat alles sudderen.
- Voeg de jus van versgeperste sinaasappelen toe en laat het geheel even opkoken.
- Doe de suiker erbij...
- smelt de boter in een kookpot
- snij de ajuin en de sjalot fijn en stoof ze aan in de kookpot
- snij de prei en de aardappel in kleine blokjes en stoof mee aan
- zet alles onder water, voeg de...
° doe het sjalotje, het water, de witte wijn en de garnalenkoppen in een kookpot
° kruid met tijm, laurier, peper en zout en laat inkoken
° stoof een sjalotje met wat look aan in een andere pot en...
• Was de risottorijst en leg hem in de stoomschaal.
• Hak de sjalotjes en de look fijn en bak dit samen met de tijm, de laurier en de saffraanstampertjes in een beetje Alpro soya Bakken & Braden...
• Meng de graanmosterd samen met de azijn, de Alpro soya Cuisine, het water en de Vandemoortele Arachideolie tot een vinaigrette.
• Schik de schijfjes varkensgebraad op een bord.
• Strooi het ei, de...
• Snijd de kabeljauw in reepjes van 2 op 5 cm.
• Leg deze reepjes in het brickdeeg en kleef ze dicht met een beetje eigeel.
• Meng de mayonaise samen met de Alpro soya Yofu, de kappertjes, de...
• Stoof de fijngehakte sjalot, de look en de champignons in een beetje Alpro soya Bakken & Braden, voeg er vervolgens de fijngehakte salie, een beetje PH Groentebouillon, water en de Alpro soya...
- Bak het varkensgebraad aan alle kanten bruin en voeg er de 3 sjalotten (in tweeën gesneden) aan toe samen met de tijm en de laurier.
- Laat alles rustig garen onder een deksel gedurende ongeveer...
Doe de couscous in een grote mengkom, snipper er een sjalotje bij en kruid met peper en zout. Bevochtig met de groentenbouillon (juist tot de couscous onder staat) en laat rustig garen.
Glazuur :...
Laat de linzen voor 24 uur weken in koud water en plaats ze in de koelkast.
Snipper enkele sjalotjes en stoof ze aan. Voeg hierbij de linzen en laat even stoven, bevochtig met de groentebouillon en...
• Schil de aardappelen, snijd ze in hapklare stukken en stoom of kook ze gaar.
• Snijd de sjalotten zeer fijn.
• Scheid het eiwit van het eigeel en hak het eiwit in stukjes (het eigeel is overbodig...
Maak er droge pesto: doe platte peterselie, parmezaanse kaas, look, pijnboompitten en peper en zout in een blender. Zo krijg je een droge pesto omdat we er geen olijfolie aan toevoegen. Dit kruidig...
Was de groenten en snij ze in plakjes, doe ze in een kom en kruid ze met peper en zout. Overgiet de groenten met de olie van de zongedroogde tomaten. Hier zit veel smaak in en die kunnen we gebruiken...
• Doe het ei, de mosterd, peper en zout, azijn, water en olie samen in een maatbeker. Gebruik een goede mixer om alles te mengen (de mixer moet aan de schroeven deels gesloten zijn, zodat je de...
- Kruid het vlees goed met peper en zout.
- Smelt een beetje Fama en braad het vlees mooi aan beide kanten aan.
- Snijd de oesterzwammen, de sjalotten en het spek in stukjes en voeg ze eraan toe.
-...
- Hak de champignons, sjalot en koriander en wok ze in wat Fama
- Klop de eieren los en voeg ze daarna in de wok toe, kruid alles
- Voeg de rijst toe
- Snijd de kop van de paprika en haal de pitten...
• Kook de aardappelen gedurende 20 minuten en laat ze afkoelen.
• Bak de fijngesneden sjalot samen met de bieslook en kruid met peper en zout.
• Snijd de aardappelen in tweeën en hol ze...
• Maak balletjes van het gehakt.
• Wikkel de bal gehakt in de rosbief en plooi onderaan dicht.
• Smelt de Fama goudbruin en bak de vleesbundeltjes hierin.
• Hak de sjalot fijn en voeg hem eraan toe...
