- Doe olie in een pan en bak de ui en de sjalot goudgeel aan.
- Voeg de tomaat, de rode paprika, de fijngemalen gember, de vissaus, de sojasaus en het zout eraan toe en laat even sudderen.
- Voeg er...
• Snijd vier lange, brede slierten van de komkommer en snijd de rest zonder de pitten in brunoise.
• Snijd ook de paprika, de look, de sjalot en de lente-ui fijn.
• Doe dit eveneens met de kruiden,...
• Snijd de aardappelen, de tomaten en de uien in schijven.
• Doe een beetje Alpro soya Bakken & Braden in een ovenschotel en leg er eerst een laagje aardappelen in, vervolgens een laagje tomaten...
• Stoof de look en de sjalot aan in Alpro soya Bakken & Braden en voeg de tapioca eraan toe.
• Bereid zoals een risotto en bevochtig om de 2 à 3 minuten met witte wijn en de PH Groentebouillon...
• Ontvel en ontpit de tomaat en snijd deze in blokjes.
• Warm de moambekip op en smelt er een geweekt gelatineblaadje bij.
• Schep dit vervolgens in kleine potjes en laat opstijven.
• Meng de...
° snij gaten in de bil en de schouder en vul deze op met tijm, rozemarijn, look en laurier
° snij de poten van de bil en de schouder
° doe alle ingrediënten van de bouillon in een grote kookpot
° leg...
• Snijd de kippenborsten in stukken.
• Bak ze in olijfolie in de wok en voeg de ui eraan toe.
• Kruid het geheel met kaneel, look, groene olijven en peper en zout.
• Voeg er het water en de PH...
° smelt de boter in een kleefpan
° kruid de scampi’s met peper & zout
° leg de scampi’s in de pan wanneer de boter heel heet is
° laat ze 1 min. bakken aan elke kant
° laat de sjalot en de look...
- Snijd eerst alle groenten fijn.
- Ontpit de tomaten en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Haal het vruchtvlees door een vergiet en bewaar het vocht .
- Snijd de ui en de olijven in fijne...
° doe het sjalotje, het water, de witte wijn en de garnalenkoppen in een kookpot
° kruid met tijm, laurier, peper en zout en laat inkoken
° stoof een sjalotje met wat look aan in een andere pot en...
• Schil de asperges en snijd ze in schijfjes.
• Doe ze in een stoomschaaltje samen met de fijngesneden morieljes en de look.
• Giet het water eroverheen en voeg de PH Groentebouillon eraan toe.
•...
• Snijd de uien fijn en stoof aan in de boter
• Snijd alle groenten zeer fijn en stoof mee aan
• Voeg het gehakt toe en stamp met een stamper fijn tot het gaar is
• Voeg de gepelde tomaten toe en...
• Was de risottorijst en leg hem in de stoomschaal.
• Hak de sjalotjes en de look fijn en bak dit samen met de tijm, de laurier en de saffraanstampertjes in een beetje Alpro soya Bakken & Braden...
• Hak de pijnboompitten samen met de basilicum, de Parmezaanse kaas en de olijfolie heel fijn en smeer een beetje van het mengsel op de stukken lamscarré.
• Stoom de gekruide stukken lamscarré...
° smelt de boter in een kookpot
° stoof de ajuin en de look aan
° voeg de gepelde tomaten, de tomatenpuree en de ketchup toe
° kruid met PH italian mix
° giet het water erbij
° laat dit zachtjes...
• Snijd de groenten in kleine blokjes (mirepoix) en was deze vervolgens.
• Stoof de groenten aan.
• Voeg de tomatenpuree er eerst aan toe en dan pas de tomatenblokjes en de PH Groentebouillon.
• Laat...
• Bak de Alpro soya Tofu (gehakt) aan in een beetje Alpro soya Bakken & Braden samen met de fijngehakte ui en de look.
• Voeg er na 10 minuten 20 eetlepels tomatensaus en 2 eetlepels ketchup aan...
• Hak het vlees heel fijn samen met de peterselie, de Alpro soya Cuisine en de ui.
• Wikkel het vlees in het brickdeeg in de vorm van een frikadel en kleef dit dicht met een beetje eigeel.
• Meng de...
• Snijd de prei in julienne en frituur de stukjes.
• Snijd het brickdeeg in julienne en frituur dit eveneens.
• Meng de prei met het brickdeeg.
• Warm de Alpro soya Bakken & Braden en de...
