• Versnijd de selderijstengels, de grannysmithappel en de komkommer en doe dit in de blender.
• Voeg er het citroensap, de Alpro soya Yofu en een beetje dragon-suikerwater aan toe en mix het geheel...
• Versnijd de groentjes, stoof ze aan in Alpro soya Bakken en Braden, bevochtig alles met water en de PH Groentebouillon en laat vervolgens gedurende 30 minuten koken.
• Voeg er op het eind de...
• Snijd de groenten in stukken van 2 cm op 2 cm.
• Prik ze vervolgens op een spies.
• Kruid ze en smeer ze in met een beetje olijfolie en de PH Pomodorikruiden.
• Schik ze op de grill.
• Klop de...
° snij de aubergine en courgette in plakken van ongeveer 0,5 cm dik
° snij de paprika in lange repen
° besprenkel de groenten met olijfolie
° dep ze even af met keukenpapier en kruid met peper, zout...
• Verwarm 1 eetlepel sesamolie met een beetje Alpro soya Bakken & Braden in een pan.
• Bak de tofu, besprenkel hem met shoyu, voeg de gember eraan toe en bak dit goed aan.
• Sauteer 1...
° kook de aardappelen en giet ze af
° kruid met peper, zout, nootmuskaat en lookkruiden
° plet de aardappelen met een stamper
° voeg de eierdooier en de ricotta toe en roer door
° laat de puree goed...
- Snijd eerst alle groenten fijn.
- Ontpit de tomaten en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Haal het vruchtvlees door een vergiet en bewaar het vocht .
- Snijd de ui en de olijven in fijne...
- Laat de linzen gedurende 1 uur weken in koud water en giet ze af.
- Snijd de aardappel, de ui en de wortel in kleine blokjes.
- Stoof de groenten aan.
- Voeg de linzen eraan toe, kruid het geheel...
- schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken
- zet een kookpot met koud water op het vuur, giet de aardappelen erin en voeg zout toe
- leg de asperges plat op het aanrecht en schil grondig...
- Snijd de aardappelen in kleine gelijke blokjes en hak de ui fijn.
- Fruit de aardappelen en de ui in de Fama.
- Klop de eieren los en kruid ze.
- Voeg de aardappelen toe aan de losgeklopte eieren...
• Schil en stoom de asperges gedurende 1 minuut op 120°C.
• Kook de kruiden in kokend gezouten water gedurende 2 minuten en spoel ze onder ijskoud water.
• Mix het geheel in de blender met wat water...
• Was de risottorijst en leg hem in de stoomschaal.
• Hak de sjalotjes en de look fijn en bak dit samen met de tijm, de laurier en de saffraanstampertjes in een beetje Alpro soya Bakken & Braden...
• Klop 2 eiwitten samen met 3 eetlepels suiker op tot een stevige massa.
• Voeg er 1 eetlepel maïzena aan toe.
• Doe een beetje melk op de stoomplaat en maak schuimpjes
• Stoom dit eiwitschuim...
° doe de eieren in een kom en voeg de suiker toe
° klop dit op met de mixer tot een schuimige massa
° rasp de wortelen fijn
° meng de bloem samen met de bicarbonaat en voeg dit bij de eieren
° doe...
• snijd de aardappel, prei en ui fijn en stoof aan
• voeg water toe en ook de PH groentenbouillon. Laat opkoken en dan gedurende 30 minuten pruttelen.
• Op het einde doe je de sla erbij en kruid je...
• Meng de bloem samen met de Alpro soya Bakken & Braden en de Parmezaanse kaas tot een homogeen deeg.
• Rol dit vervolgens in de vorm van worsten van 5 cm dik en laat deze rusten in de koelkast...
• Snijd de groenten in kleine blokjes (mirepoix) en was deze vervolgens.
• Stoof de groenten aan.
• Voeg de tomatenpuree er eerst aan toe en dan pas de tomatenblokjes en de PH Groentebouillon.
• Laat...
• Bak de Alpro soya Tofu (gehakt) aan in een beetje Alpro soya Bakken & Braden samen met de fijngehakte ui en de look.
• Voeg er na 10 minuten 20 eetlepels tomatensaus en 2 eetlepels ketchup aan...
• Stoof de fijngehakte sjalot, de look en de champignons in een beetje Alpro soya Bakken & Braden, voeg er vervolgens de fijngehakte salie, een beetje PH Groentebouillon, water en de Alpro soya...
