• Maak een bouillon met het water en de PH Runderbouillon, doe er de gekonfijte gember en ook enkele druppels tabasco in en laat alles inkoken.
• Week het zeewier.
• Bak de zeebaarsfilets in een...
Bak het witloof in reepjes versneden, natuur aan in bakken en braden
Schik op een blad aluminiumfolie de zeebaars en leg het witloof erop met de kappertjes. Plooi de papillotte en doe als laatste de...
Rook de baars in het rooktoestel gaar
Snij de Granny Smith en de peulerwtjes in julienne en stoof aan in wat Vandemoortele arachide-olie samen met wat gehakte gember
Meng de sojasaus met Balsamico-...
