Benodigdheden voor 4 personen

• +/- 800 g aardappelen
• 1 ui
• 1 teentje look
• 2 eieren
• Peper en zout
• Fijngehakte peterselie
• Fijngehakte bieslook

Bereiding

• Roer de eieren los. • Rasp de aardappelen en meng ze onmiddellijk met de eieren. • Voeg peper, zout, de ui, de look en de fijngehakte kruiden eraan toe. • Bak in een pan met antiaanbaklaag een koek van ongeveer 1 cm dikte in olijfolie. • Draai om met een bord en bak vervolgens de andere kant.

Crique

Benodigdheden voor 4 personen

Bereiding