Printvriendelijke versie
Benodigdheden voor 4 personen
Vitelma Finesse
1 grote aardappel
10 wortelen
1 ui
1 wit van prei
2 l water
2 el groentebouillon PH
4 sneetjes stokbrood
1 bolletje mozarella
200 gr kabeljauw
PH Dolce Vita kruiden
Sap van 1 sinaasappel
Wat kervel
Bereiding
Snijd en was aardappel, wortelen, ui en wit van prei
Stoof aan in wat Vitelma Finesse tot alles mooi glazig is
Bevochtig met het water en voeg de PH groentenbouillon erbij alsook het sap van de sinaasappel
Laat het geheel opkoken en daarna rustig pruttelen gedurende 30
Mix het geheel glad
Leg op elk stukje brood een schijfje mozarella en wat Dolce Vita kruiden en plaats gedurende 5 minuten in een oven van 180 graden
Snijd de kabeljauw in blokjes en pocheer ze op het laatste moment in de soep
Serveer met de toast, wat kervel en overstrooi met nog wat PH Dolce Vita kruiden
