vtm

Schnitzel

Schnitzel

Varkenswangetjes met groenten

Varkenswangetjes met groenten

Cressonsoep

Cressonsoep

Carpaccio van meloen en rode paprika

Carpaccio van meloen en rode paprika

Aïoli

Aïoli

Soupe au Pistou

Soupe au Pistou

Sardientjes met chili en koriander

Sardientjes met chili en koriander

Lamsschouder

Lamsschouder

Witloofsoep met Ganda ham en mosterdroom

Printvriendelijke versie

Benodigdheden voor 4 personen

  • 6 witloofstronkjes
  • 1 grote aardappel
  • 1 prei (wit)
  • 1 ajuin
  • 1 appel
  • 1.5 l water
  • 1 el groentenbouillon PH
  • 4 el geklopte room
  • 2 el graanmosterd
  • Kervel
  • Belolive Bakken en Braden
  • 4 Sneedjes Ganda ham
  • Bereiding

  • Snijd alle groenten fijn en stoof ze aan in wat Belolive Bakken en Braden
  • Bevochtig na 5 minuten met het water en voeg een goeie lepel groentebouillon aan toe
  • Laat 45 minuten koken en mix het geheel glad
  • Meng de geklopte room met de graanmosterd
  • Serveer de soep met een lepel mosterdroom en overstrooi met kervel en sneetjes Ganda Ham