Printvriendelijke versie
Benodigdheden voor 4 personen
24 wijngaardslakjes
24 schelpen
500 gr Vitelma Bakken & Braden
5 gr peper
15 gr zout
20 gr knoflook
20 gr sjalot
1/2de bot peterselie
3 cl pastis
2 el lookkruiden
Bereiding
Hak de knoflook, sjalot en peterselie
Meng alle gehakte groenten met Vitelma Bakken & Braden die op kamertemperatuur moet zijn (dus tamelijk slap)
Kruid met peper en zout en meng er de pastis en 2 el lookkruiden door
Vul de schelpen met de wijngaardslakken en overvloedig met de lookboter
180 graden gedurende 10 minuten
