Benodigdheden voor 4 personen
- 4 varkenskoteletten- 8 aardappelen
- Alpro soya Bakken & Braden
- Vandemoortele Lookolie
- 8 sneetjes gerookt spek
- Halve Reblochon (kaas)
- 2 dl melk
- 1 teentje look
- 2 eetlepels gehakte peterselie
Bereiding
- Schil de aardappelen, kook ze gaar, stamp ze tot puree en voeg het gehakte teentje look eraan toe.
- Bak de koteletten in de Alpro soya Bakken & Braden.
- Snijd het spek in julienne.
- Breng de melk aan de kook en voeg het spek en de kaas eraan toe.
- Meng het ei en de melk doorheen de aardappelpuree en strooi de peterselie er overheen.
- Serveer de kaaspuree met de koteletten
