vtm

Schnitzel

Schnitzel

Varkenswangetjes met groenten

Varkenswangetjes met groenten

Cressonsoep

Cressonsoep

Carpaccio van meloen en rode paprika

Carpaccio van meloen en rode paprika

Aïoli

Aïoli

Soupe au Pistou

Soupe au Pistou

Sardientjes met chili en koriander

Sardientjes met chili en koriander

Lamsschouder

Lamsschouder

Tapenade van zwarte olijven en bladerdeegkoekje

Printvriendelijke versie

Benodigdheden voor 4 personen

tapenade< br>
  • 1/2de kg ontpitte zwarte olijven
  • 1 teentje knoflook
  • 2 gezouten ansjovissen
  • 1 soeplepel kappertjes
  • olijfolie
  • peper
  • Alles in keukenrobot en mixen
  • 1ls hapje vooraf op geroosterd brood

  • Koekje van bladerdeeg met zwarte tapenade:
  • bladerdeeg
  • tapenade
  • Bereiding

  • Leg het bladerdeeg open en besmeer met de tapenade
  • Rol het deeg op en leg 20 min in vriesvak
  • Snijd nu in schijfjes en bak af op 180 graden gedurende 5-10 minuten
  • Bakvel : Nostik