Printvriendelijke versie
Benodigdheden voor 4 personen
1 liter rode wijn, wat kruiden (laurier, tijm, kaneel, wat je maar wil)
100 gr suiker
Laten inkoken tot siroop (kan gebruikt worden in allerlei slaatjes als alternatief voor balsamico)
Peer in dunne schijfjes
Grote champignons in dunne schijfjes
Raketsla
Parmezaanschilfers
Blauwe kaas in blokjes
Blauwe druiven in twee
Noten
Notenolie
Bereiding
Schik alle ingrediënten mooi op het bord.
Kruid met peper, zout en over giet Vandemoortele notenolie en wijnsiroop
