Printvriendelijke versie
Benodigdheden voor 4 personen
20 groene asperges
20 lamskoteletjes
2 el honing
4 takjes tijm
1/2de dl water
PH groentebouillon
Kervel
4 el balsamicoazijn
Vitelma finesse
Bereiding
Schil de asperges en kook ze gaar
Grill de asperges op de grillpan met een beetje olie en wat Italianmix
Bak de lamskoteletjes langs beide zijden bruin in wat Vitelma finesse, voeg er al wat gehakte tijm bij
Blus met water en PH bouillon, honing en balsamicoazijn
Voeg er de tijmblaadjes bij
Serveer de koteletjes met de jus en de asperges
Overstrooi met kervel
