Benodigdheden voor 4 personen
Twee lamsfiletjes
2 eetlepels acaciahoning
2 eetlepels graanmosterd
2 teentjes look
8 Zweedse broodjes (zo van die volkerenkuipjes)
Gestoomde aardappelen
PH mosterdkruiden
Vandemoortele arachiedeolie
Vandemoortele notenolie
Peper en zout
Bereiding
Verwarm de oven tot 200 graden
Doe de Zweedse broodjes, de look, graanmosterd, honing, de oliën, peper en zout in de blender en meng tot een lopende pasta.
Smeer het vlees in met deze pasta en zet gedurende een 10 a 15 minuten in de oven.
Stoom de aardappeltjes, bak ze in wat weinig Bakken & Braden met de PH currykruiden en serveer ze erbij, versier met rozemarijn
Wijnen: Abibendum
Wit ; Siblings 2004
Rood : Tomero Malbec 2004
Tips
Wijnen: Abibendum
Wit ; Siblings 2004
Rood : Tomero Malbec 2004
