vtm

Schnitzel

Schnitzel

Varkenswangetjes met groenten

Varkenswangetjes met groenten

Cressonsoep

Cressonsoep

Carpaccio van meloen en rode paprika

Carpaccio van meloen en rode paprika

Aïoli

Aïoli

Soupe au Pistou

Soupe au Pistou

Sardientjes met chili en koriander

Sardientjes met chili en koriander

Lamsschouder

Lamsschouder

Karnemelk wafels

Printvriendelijke versie

Benodigdheden voor 4 personen

  • 50gr Vitelma Finesse
  • 250gr bloem
  • 1/2de l karnemelk
  • 1/2de koffielepel bicarbonaat
  • 1 ei
  • 2 eiwitten
  • PH Vanille suiker
  • 3 eetlepels olie


  • Voor de stierenboter
  • 200gr Vitelma Progress
  • 200gr bruine suiker
  • Bereiding

  • Smelt de Vitelma en meng met de bloem, bicarbonaat, karnemelk, de olie, 15 x draaien aan het PH Vanillemolentje, ei en eiwitten tot een gladde massa
  • Bak de wafels 5 tot 6 minuten, in een wafelijzer
  • Meng de Vitelma met bruine suiker en serveer met de wafels