Benodigdheden voor 4 personen
- 4 grote aardappelen
- Wat Alpro soya cuisine light
- Lookkruiden
- 4el BBQ spek PH in reepjes
- 1 teentje look gehakt
- 4 el zure room
- 1 el gehakte peterselie
Bereiding
- Kook de aardappelen in de schil of gaar ze in de oven op grof zout.
- Snijd het hoedje eraf en haal het vruchtvlees uit de aardappel.
- Pureer het vruchtvlees met het spek in wat Alpro bakken & braden light en lookkruiden
- Vul de aardappel er terug mee op.
- Meng de zure room met de look en peterselie.
- Wikkel de aardappel in aluminiumfolie en leg ze op de grill gedurende 10 minuten.
- Serveer de aardappel met de zure room.
