Benodigdheden voor 4 personen
Benodigdheden voor 4 personen: 12 aardappelen 2 dl Belolive olijfolie 1 eitje 4 eetlepels geraspte Parmezaan 1 teentje knoflook 2 eetlepels gehakte peterselie wat grof zout Alpro Soja Cuisine kervelBereiding
Kook de aardappelen gaar en pureer ze
Meng met de Belolive olijfolie, het ei, de gehakte look, peterselie tot een gladde massa
Strooi de Parmezaanschilfers en het grof zout erover en serveer
