Printvriendelijke versie
Benodigdheden
voor 4 personen
20 g amandelpoeder
40 g kandijsuiker
100 g peperkoek
60 g zachte boter
1 ei
25 g bloem
0,5 dl melk
1 kruimeldeeg
Bereiding
- Leg het deeg in de kleine ronde vormpjes. Druk mooi aan en snijd het overtollige deeg bovenaan gelijk af met de vorm.
- Week de peperkoek in de melk en roer de bloem en de boter eronder met de garde.
- Voeg een geklutst ei, amandelpoeder en de kandijsiroop toe.
- Kruid met kaneel en speculaaskruiden.
- Giet de vulling bovenop het deeg in de vormpjes.
- Bak in een voorverwarmde oven van 170 graden gedurende 15 minuten
Tips
1. bak het deeg niet voor
2. voeg bloem bij het deeg
3. mix het deeg niet
