Benodigdheden voor 4 personen
Voor 4 personen: 4 bananen 1 sinaasappel 3 eieren 180 gr suiker 250 gr chocolade 1/2 dl roomBereiding
Schil de bananen en pureer ze
Klop de eieren op een lauw vuur met de suiker tot 40 graden. Doe het mengsel in de keukenrobot en klop tot het wit is
Klop de room op en smelt de chocolade
Meng de chocolade in het eimengsel en daarna door de geklopte room
Schik de mousse op de bananenpuree
